ILSA, pesche e bombe d’acqua

Mai perdere di vista l’obiettivo della qualità organolettica, frutto di interazione tra la specializzazione tecnica del coltivatore e i fattori ambientali, anche quando la situazione climatica è sfavorevole.

Contro il ciel, poco si può fare, soprattutto in stagioni come questa caratterizzata dalla più sorprendente imprevedibilità. Un inverno che fa la gioia degli sciatori, rovescia bombe d’acqua in molte aree di pianura e non sembra più in grado di portare i rigori del freddo è un vero pericolo per i frutticoltori. In molti frutteti….